Masakan Sehat – Lebaran sudah lewat, namun suasana lebaran masih bisa di rasakan hingga saat ini, arus balikpun masih terasa. Mungkin yang sudah tidak bisa di rasakan lagi adalah nikmatnya kue-kue kering di rumah. Namun jangan khawatir, sahabat masih bisa menikmati nikmatnya kue kering kapanpun dan di manapun, karena saya akan memberikan resep kue bola kacang keju gurih untuk sahabat di manapun berada. Saat hari raya memang surga bagi para penikmat kue kering, pasalnya hampir semua orang baik yang merayakan maupun yang tidak merayakan sama-sama bisa menikmati kue kering yang menjadi favorit masing-masing. Salah satu yang mungkin juga bisa sahabat nikmati adalah kue kering kacang keju, namun jika sahabat tidak menemukan kue kering kacang pada hari raya yang lalu, saya akan memberikan resep yang bisa sahabat sehat semua coba jika memiliki waktu luang.

Berbeda dengan kue kering kacang yang umum ditemukan di meja tamu pada saat hari raya, kali ini saya akan memberikan resep yang berbeda dalam bentuknya. Biasanya kue kacang memiliki bentuk pipih dengan berbagai macam bentuk yang unik, namun resep kue kacang kali ini memiliki bentuk yang seragam, yaitu berbentuk bola kecil namun dengan cita rasa yang hampir sama dengan kue kering kacang pada umumnya. Yang berbeda dari kue kacang pada resep ini selanjutnya adalah adanya tambahan keju yang membuat kue kacang semakin nikmat dan menggoyang lidah. Sebenarnya ada banyak macam jenis kue keju yang banyak di temui salah satunya adalah kue kacang coklat yang akan saya bagikan pada resep selanjutnya. Kali ini saya baru akan memberikan resep kue kacang keju bulat untuk sahabat sehat semua.

Kue kacang juga sudah menjadi sajian wajib saat hari raya, namun masih sedikit kalah pamor dengan kue nastar dan kue putri salju. Sahabat sehat yang ingin membuat kue nastar bisa melihat resep kue nastar lembut pada artikel terdahulu. Kembali lagi ke kue kacang keju. Kue kacang keju ini memiliki cita rasa yang nikmat dengan dominasi rasa kacang tanah yang kuat dengan tekstur renyah dan gurih. Bahan yang digunakan untuk membuat kue yang satu ini juga sangat mudah di dapatkan, bahkan sangat banyak di jual di pasar tradisional sekalipun. Cara membuat kue kacang keju bola juga terbilang cukup mudah, sama dengan cara membuat kue kering yang lain di mana adonan yang sudah jadi kemudian dipanggang dalam oven dengan suhu cukup tinggi. Hanya saja perlu dicatat bahwa memanggang pada suhu yang tinggi harus dipantau jangan sampai kue yang sahabat buat malah gosong dan tidak bisa dimakan.

Kue kering memang biasa disajikan untuk hidangan pada saat hari raya, namun pada hari biasa juga tetap nikmat menikmati kue kering, apalagi ditemani segelas kopi atau teh pada saat sore hari, hmmmm… nikmatnya tidak bisa digambarkan hanya dengan kata-kata. Untuk itu, jika sahabat sehat ingin membuat kue kering kacang keju bola yang nikmat, silahkan sahabat coba resep kue kacang keju bola yang akan saya berikan pada akhir artikel ini. Semoga resep yang saya berikan kali ini memberikan manfaat untuk sahabat terutama yang sangat menyukai kue kering. Dan semoga resep yang saya berikan sesuai dengan selerah sahabat semua. Selamat mencoba.

Bahan :

  • 10 gram cream keju
  • 125 gram mentega
  • 190 gram tepung terigu
  • 125 gram gula halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 300 gram kacang tanah (sangrai dan cincang kasar)

Cara membuatnya :

  1. Kocok keju cream bersama dengan gula halus dan mentega hingga lembut, kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak halus ke dalam campuran adonan, aduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan garam ke dalam adonan dan sepertiga dari kacang tanah, aduk-aduk lagi hingga rata.
  2. Ambil setengah sendok teh adonan yang sudah jadi, bentuk menjadi bulat dengan menggunakan dua sendok, kemudian gulingkan bulatan adonan di atas sisa kacang tanah cincang hingga rata, lakukan hal serupa hingga adonan habis.
  3. Susun adonan yang sudah jadi di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin sebelumnya. Kemudia panggang menggunakan oven dengan suhu 1600C selama kurang lebih 20 menit. Jika dirasa cukup keluarkan dan dinginkan. Simpan kue dalam toples kedap udara agar lebih tahan lama.

Demikian resep kue kacang keju bola yang bisa saya bagikan untuk sahabat sehat semua. Sangat mudah dan sangat sederhana cara membuatnya, dan rasa dari kue ini pasti akan selezat kue yang biasa sahabat beli di toko kue. Yang menjadi kelebihannya adalah sahabat bisa menambah atau mengurangi bahan yang ada untuk menghasilkan kue kacang yang sesuai selera masing-masing. Semoga resep ini membantu sahabat yang suka membuat kue kering untuk cemilan sehari-hari. Dari resep yang saya berikan di atas, sahabat bisa membuat kue kacang keju sebanyak 700 gram. Selamat mencoba dan salam sehat.

Incoming search terms:

  • resep resep kue kering sehat
Resep Kue Kacang Keju Bola Gurih dan Renyah
Tagged on:                         

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!