Masakan Sehat – Resep nugget ayam dengan wortel sehat sederhana ini saya buat untuk sahabat semua yang ingin menikmati makanan sehat tanpa harus repot. Pernah ngga sahabat sehat semua mengalami lapar ditengah malam. Biasanya sih karena pulang kerja terlalu capek, habis mandi langsung tidur, itu juga kalau sempat mandi. Ketika malamnya bangun biasanya kelaparan, ketika ke meja makan ternyata tidak tersisa sedikitpun makanan. Nah biasanya yang sering mengalami hal semacam ini selalu punya stok makanan instan yang bisa dibuat kapan saja dengan waktu yang singkat.

Salah satu makanan yang bisa dibuat dengan cepat adalah nugget ayam, meskipun ada banyak jenis nugget namun nuget ayam paling banyak dijual di minimarket terdekat. Namun jika sahabat punya banyak waktu luang bisa saja membuat nugget ayam sendiri untuk stok makanan di kala terjadi darurat makanan ditengah malam. Memang untuk menyimpan nugget ayam harus melalui pengawasan, artinya tidak bisa sembarangan disimpan di lemari es. Penyimpanan nugget yang baik memang harus dalam kondisi dingin hingga beku. Tujuannya agar nugget tersebut lebih awet dan terjaga kualitasnya.

Jika sahabat lebih suka membelinya juga tidak apa-apa, namun juga harus teliti dalam membeli, periksa kemasan jangan sampai medapatkan barang yang salah, sebab bisa saja nugget yang sahabat beli sudah basi atau malah sudah rusak. Kita semua jelas tidak mau kan sudah beli mahal, tapi tidak bisa dikonsumsi karena kemasan rusak. Solusinya adalah membuat nugget sendiri di rumah. Cara membuat nugget ayam sendiri dirumah tidak susah kok, yang susah sebenarnya adalah menyimpannya agar awet dan tetap terjaga kualitasnya.

Resep Nugget Ayam Wortel Sederhana

Jika sahabat lebih suka nugget yang lebih murah namun tetap dengan cita rasa yang nikmat, bisa juga membuat nugget tahu yang sudah saya berikan resepnya pada artikel sebelumnya. Sama-sama enak, cara membuatnya juga sama namun lebih murah. Namun jika sahabat lebih suka nugget ayam ya bisa dilihat resepnya dalam artikel ini. Mungkin di antara sahabat banyak bertanya susah ngga sih membuat nugget ayam yang enak? Jawabannya sangat mudah asalkan mau membuatnya. Bahan-bahan serta bumbu sangat mudah di dapatkan, sahabat hanya tinggal meraciknya saja agar hasil nugget ayam semakin nikmat.

Nah jika sahabat sudah tidak sabar ingin membuatnya, segera saja siapkan peralatan, dah bahan-bahan yang ada pada resep di bawah, ikuti resep nugget ayam sederhana yang ada dengan cermat, lalu dengan sedikit kesabara sahabat akan segera menikmati nugget ayam buatan sahabat sendiri. Untuk itu silahkan ikuti resep berikut dan selamat mencoba.

Bahan :

  • 500 gram daging ayam cincang/giling
  • 1/2 buah wortel parut kasar
  • 1/2 butir bawang bombay (parut kasar)
  • 3 butir bawang putih (parut/haluskan)
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan tapioka
  • 1 1/2 sendok teh bubuk merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh bubuk kaldu ayam (tidak wajib)
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 4 sendok makan tepung panir
  • 5 sendok makan mayonaise

Bahan lapisan :

  • 2 butir telur (dikocok lepas)
  • Tepung panir secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Siapkan loyang atau pinggan, beri alas loyang menggunakan kertas minyak atau kertas baking, olesi permukaan kertas minyak dan bagian samping loyang menggunakan margarin atau minyak, dan sisihkan.
  2. Siapkan mangkuk untuk mencampurkan adonan, masukkan semua bahan untuk membuat nugget, aduk-aduk hingga bahan tercampur rata. Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya, ratakan permukaan adonan . Selanjutnya kukus adonan dalam loyang tersebut selama kira-kira 25-30 menit hingga adonan benar-benar matang. Jika adonan kurang matang tekstur akan lembek sehingga susah dipotong.
  3. Keluarkan adonan dari dalam kukusan dan biarkan adonan menjadi dingin. Lepaskan adonan dari dalam loyang dan buang kertas minyak yang menempel, potong-potong adonan sesuai selera atau bisa juga dicetak menggunakan cetakan kue agar bentuknya lebih cantik.
  4. Celupkan adonan yang sudah dipotong atau dicetak ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung panir sambil ditekan agar tepung panir menempel kuat. Goreng adonan yang sudah dilapisi tepung dalam minyak panas menggunakan api kecil hingga tepung berubah warna kuning kecoklatan, lalu segera ngakt dan tiriskan.

Catatan :

  • Jika sahabat ingin mencetak adonan, bahan wortel sebaiknya diparut halus atau dihilangkan saja dan gunakan loyang yang lebar agar lebih tipis agar mudah dicetak.
  • Jika ingin disimpan, jangan digoreng dulu, sebaiknya nugget tata dalam loyang jangan ditumpuk lalu disimpan di freezer hingga beku, lalu simpan dalam wadah yang tertutup rapat (bisa tahan hingga 1 bulan).

Nah demikian tadi resep nugget ayam dengan wortel yang bisa saya sampaikan untuk sahabat sehat semua. Semoga resep ini menjadi resep yang bermanfaat untuk keluarga dan sesuai dengan selera sahabat semua serta baik untuk kesehatan. Ingat untuk cara menyimpan yang baik dan benar agar nugget ayam yang sahabat buat bisa bertahan lama dan tetap terjaga kualitasnya. Semoga berhasil dan salam sehat.

Resep Nugget Ayam Wortel Sederhana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!